Leyendas oscuras de las fiestas navideñas

      EL KRAMPUS La existencia de esta criatura era una creencia común en aldeas de los Alpes, en especial por las tierras de Austria y Hungría. Su antigüedad puede rastrearse hasta diez mil años atrás. La influencia alemana del siglo XIX esparció el mito del Krampus en Croacia, la República Checa, Eslovaquia e incluso llegó hasta el norte de Italia. Las raíces nórdicas de Europa fomentaron la tradición del Krampus. La palabra Krampus proviene del antiguo alemán “krampen”, que significa garra. En el continente europeo es conocido con…

 

La bollería casera como una opción más saludable

La bollería está presente casi en todos los hogares, se encuentra en los desayunos, meriendas y fiestas. Su bajo precio y el hecho de que nos saque de más de un apuro cuando tenemos prisa, la convierten en una opción común para los niños, que casi nunca la rechazan. Sin embargo, la nueva pirámide nutricional propuesta por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria coloca la bollería en la cima, lo cual significa que es uno de los alimentos que se deben consumir de manera ocasional y con mucha moderación. ¿Por…